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“天赋神韵稀世封坛”第二届河套王封坛大典开幕

  中新网8月21日电 8月19日 以“天赋神韵稀世封坛”为主题的第二届河套王酒封坛大典在呼和浩特呼和塔拉草原开幕,此次封坛大典上河套老窖向全球发售1997(20年)、1992(25年)、1987(30年)三个年份的河套王年份原浆酒。来自全国各地的河套酒经销商、社会各界的嘉宾、学者、媒体记者1200余人共同出席了本届封坛大典。

  河套酒业集团党委书记、副董事长张卫东在致词中表示,河套老窖1952年建厂以来,已经走过了65年。河套酒业作为土生土长的内蒙古企业,上世纪90年代,以张庆义董事长为首的领导班子,将企业推上快速发展的轨道,形成了以巴彦淖尔市陕坝镇为核心的一个总部、六个分厂、横跨内蒙古东西地域的战略区域布局,年产5万吨优质原酒能力,12万吨原酒储存能力,获评“中华老字号”、“中国北方第一窖”、“中国北方浓香型白酒生产基地”等荣誉称号,成为名副其实的“北国酒都”。

  张卫东表示65年的时光淬炼,河套酒业人秉承工匠精神,用心作好每一瓶酒。河套酒业实现了数字化分析检测和机械化、现代化生产方式改造,成为北方淡雅浓香白酒的创领者,是中国白酒品质的坚守者。从“十一五”开始到现在十多年期间,河套酒业为国家和地方财政上缴的税金和各类社会公益活动捐款累计达到50多亿元。

  封坛大典之上,以焦树阁董事长为首的11名河套酒业集团领导班子登上礼台,并在专职主礼官和祭酒师的带领下,伴随着主礼官庄严肃穆的主祭文,按照传统礼制祭祀黄河酒神仪狄。

  据悉,在本次封坛大典中,河套酒业共准备了100坛,历经30年储存的原浆酒以供嘉宾封坛。这百坛老酒预示着河套酒业将迈向百年企业,这些酒是1987年在“专家窖”中,历时180天发酵,由中国白酒工艺大师任国军领衔的国家级酿酒大师百里挑一的摘酒,然后经神秘“十九号库”30年贮存的顶级河套王酒。

  在封坛大典上,庄名扬代表专家评审团宣读了专家评审意见。在主礼官的指挥下,河套酒业集团副总经理、总工程师、中国白酒工艺大师任国军以及河套酒业9位国家级白酒评委陪同下,包括杨利民、季克良、庄名扬等在内9位重量级嘉宾,按照“封坛-扣丁盖-盖红绸-封金锁-齐扣锁-留墨宝-封缄-封坛礼成”8个步骤,共同封存9坛美酒作为代表,这些酒将在30年后为内蒙古自治区成立百年献礼。

编辑:bianji

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